Könyvajánló: Házi sütemények

Nem túl gyakran veszek ma már szakácskönyveket. Amikor főzni tanultam kb. 4 éve, akkor nagy lelkesedéssel felvásároltam rengeteg fajtát, aminek nagy része ott porosodik a polcon. Van belőlük kb. 40 db, amiből rendszeresen jó ha 4-5 darabot használok. Ezenkívül rengetek főzős újságot halmoztam fel, amiknek a számát ráadásul havonta gyarapítom is. És persze pluszban még ott vannak az újságokból kivágott fecnik, az internetről kinyomtatott lapok. Szóval el vagyok látva bőven. Mindezekből logikusan következik, hogyha mégis vásárlásra adom a fejem, annak nyomós oka van.

Tóthné Pánya Marianna: Házi sütemények c. könyve azonban elcsábított. Mi ragadott meg benne? Nos vegyük sorra.

1. Szép kivitelezésű könyv, jó minőségű, fényes lapokra nyomtatva.

2. Szépek benne a fényképek, de nem túl tökéletesek. Tényleg olyan házias az egésznek az összképe. Néhol megfolyt a csokimáz, megrepedt a lap stb. Persze nem zavaróan, de látszik, hogy nem művi, műtermi felvételekről van szó.

3. Nagyon megnyerőek voltak a szerző bevezető sorai, amiből kiderül, hogy négygyerekes családanya, aki gyakorlott háziasszony. Kifejti benne, hogy fontosnak tartja, hogy Magyarországon olyan szakácskönyvek jelenjenek meg, amelyek igazodnak a hazai ízléshez és a kapható hozzávalókhoz.

4. Nagyon széles skálát ölel fel a könyv : a sós kiflitől kezdve vannak benne kelt tészták, bukták, torták, gyümölcsös, krémes, lapos sütik. Találunk benne aprósütiket, sütés nélküli finomságokat. Kezdők és haladók is biztosan rálelnek benne a kedvükre való receptre.

5. Minden recept mellé hasznos tippeket, tanácsokat mellékel a szerző pl: a tálalásról vagy, hogy milyen más módon lehet még tovább ízesíteni a sütiket.

6. Mindegyik recept beszerezhető hozzávalókból áll, a leírások nem túl bonyolultak, a receptek jól alkalmazhatók.

Amit már kinéztem belőle magunknak ( csak ízelítő): mézestekercs, túrós kocka, tiramisu (más mint amit én eddig ismertem), házi sóskifli, kekszes rúd, csokis kalács, stefánia torta, eper torta( ami a címlapon van), szalalkális tészta, mandulás tészta, krumplis pogácsa.

Kiadó: Tóth Könyvkereskedés és Kiadó Kft. Ár: 1500 Ft - a suliba szokott szállítani ez a cég mintapéldányokat és így lehet rendelni. Az árlistán eredeti árnál azt hiszem 3000 Ft volt feltüntetve, az 1500 az a leértékelt ár.

A könyv hátulján rajta van a cég telefonszáma, címe, email címe, ha valaki szeretné szívesen beírom.

Néhány fotó, hogy milyen belülről: