Finom kefíres lángos

Éveken át ezt a lángostésztát használtam. Igazából elégedettek voltunk vele, nem is kerestem tudatosan másikat. Aztán mégis szembejött velem Móni blogján. Szeretek hozzá járni, kedvelem az írásaiból áradó őszinteséget, humort. A receptjei pedig ötletesek, de nem túl bonyolultak mégis finomak. Nálunk a lángosreceptje is nagy sikert aratott és kérésre mostantól erre cseréltük le a régit. ( Móni blogja amúgy indult a Goldenblog versenyén, én már szavaztam rá- tegyétek ti is- a blog neve: Praktikák sok gyerekhez)

Kefíres lángos

1,5 dl meleg víz

2, 5 dl kefír

kb. 70 dkg liszt

3 dkg élesztő

1 evőkanál olaj

2 kávéskanál só

1 kávéskanál cukor

A hozzávalókat kenyérsütőben megkelesztjük. Ügyeljünk rá, hogy ne legyen túl kemény a tészta, inkább enyhén ragacsos, de ne túl folyós, lágy.

Ha kész, átgyúrjuk és 10-12 bucira szedjük szét. ( Attól függ mekkora lángosokat akarunk)

Kicsit hagyjuk őket még kelni, majd jól széthúzogatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.

Ízlés szerint- fokhagymásan, tejföllel, sajttal stb. stb. - tálaljuk.

Ja és a szokatlan forma? Az is Móni ötlete - itt találjátok.