Nagyon finom "pizza" teljes kiőrlésű tortillából (4.)

Ismét egy egészségesebb variáció a pizzára, legalábbis a full fehérlisztes tésztájúhoz képest mindenképpen. A legjobb teszt a férjem, aki messziről kiszúrja az alternatív, bio, cukormentes, diétás dolgokat. Ezt ő is megkóstolta és azóta ő magától kérte, hogy csináljak neki még ilyet. Szóval, ha az ő szűrőjén átment, akkor az már jelent valamit. Igazából az alapötletbe a Youtubon futottam bele és azt csináltam meg először, utána pedig egy kicsit variáltam rajta.

Tortillapizza-teljes kiőrlésű tortillából

Elkészítés:

  1. A teljes kiőrlésű tortillalapot sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.
 2. Megkenjük a pizzaszósszal. (ez lehet sima paradicsompüré, fűszerezve- én egy kis tubusos pizzakrémmel szoktam felturbózni) 
 3. Jöhetnek rá a feltétet ízlés szerint (sonka, kukorica, uborka, paradicsom, szalámi stb. stb.- ki mit szeretne) 
 4. Ezután megszórjuk light sajttal és pár perc alatt- a sajt olvadásáig sütőben megsütjük. (az eredeti ötletben azt javasolták, hogy a szélét kenjük körbe olívaolajjal,hogy ne száradjon ki, de szerintem ha a szószt kenjük ki odáig és nem sütjük túl sokáig akkor nem lesz baj) 

 No szóval eddig az eredeti ötlet. Finom így is, de viszonylag nehéz enni, ezért én annyiban módosítottam, hogy egy másik lapot is megkentem a pizzaszósszal és a kész tortillapizza tetejére borítottam. Jól összenyomkodtam és így sütöttem kb. 5-8 percig, nem túl meleg sütőben, nem túl nagy fokozaton, addig amíg átmelegszik és a sajt is jól megolvad benne. Ezután pizzavágóval szeletekre vágjuk. 

 Nyilván így a plusz lap-plusz kalória,de pl. ha másnap vinni akarjuk magunkkal reggelire, ebédre, akkor így sokkal könnyebben szállítható.